Работник принимается на время основного работника находящегося в декретном отпуске. - маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд и.т.д.
Оплата проезда Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль...
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации., Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Чистка и резка овощей
Приготовление пищи для учащихся школы
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения ,предприятия общественного питания. Разрабатывает и внедряет в производство новые виды блюд, полуфабрикатов.
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Соблюдение правил работы на оборудовании для приготовления пищи и содержание его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня Слежение за санитарно-гигиеническим состоянием кухни, контроль технологии мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов
приготовление блюд и кулинарных изделий
Приготовление качественных блюд, напитков. Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков. Производить обработку овощей, фруктов. Использовать технологические карты приготовления блюд, напитков.
Приготовление: блюд для детей различного возраста в школе
- 100% оплата мед.книжки - бесплатные обеды, униформа - ежедневная скидка на всё меню 15% - Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей - заготавливать ингредиенты для пицц - поддерживать порядок на кухне - принимать продукты от поставщиков
1. Выполняет работу по приготовлению блюд, кулинарных и кондитерских изделий. 2. Осуществляет закладку продуктов согласно рецептурного справочника. 3. Осуществляет порционирование и раздачу готовых блюд. 4. Соблюдает сроки хранения сырой и готовой продукции, по луфабрикатов. 5. Соблюдает правила кулинарной обработки продуктов, технологию приготовления блюд. 6. Соблюдает правила эксплуатации и ухода за приборами, устройствами и обслуживаемым оборудованием (механизированным, тепловесовым, весоизмерительным, холодильным и...
Социальный пакетПланирует меню, подготавливает и приготавливает продукты для приготовления пищи. Осуществляет проверку качества продуктов, взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам и по своему усмотрению.
Приготовление овощных заготовок для салатов, приготовление салатов, граниров.
подготавливать сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготавливает оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - приготавливает и оформляет блюда, напитки и кулинарные изделия.
Исполнение обязанностей в соответствии с трудовым договором и внутренними нормативно-правовыми актами.
Приготовление: блюд для детей в школе
- выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам; - принимает участие в составлении меню; - осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; - ежедневно утром подробно знакомится с меню-раскладкой на день, взвешивает продукты на каждый прием пищи в отдельную тару; - принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой по меню-раскладке на завтрашний день...
Социальный пакет Гарантии и компенсации, предусмотренные Трудовым кодексом РФ.Должностные обязанности уточнять у работодателя при личном обращении.
Приготовление блюд европейской,японской,корейской кухонь