Приготовление пищи; планирование и организация деятельности кулинарного цеха.
Приготовление первых, вторых блюд. Холодные закуски, салаты и т.д.
Уcлoвия: - График 2/2 с 9:00 до 21:00 или с 10:00 до 22:00 - после 22:00 РАЗВОЗКА .- Корпоративы за счет компании (Новогодний корпоратив, большой летний выезд на природу) - Подарки детям к НГ - Подарки к Дню Рождения. Работа подойдет тем, кто ищет работу поваром универсалом, поваром в горячий цех, поваром заготовщиком, поваром в холодный цех, поваром в столовую...
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации.
Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы приготовление пищи
Изготовление блюд согласно ТТК, соблюдение норм СанПин
Выполнение работ в соответствии с требованиями должностной инструкции
Качественно готовить обеды. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания.
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места.
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места.
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места.
Приготовление блюд, согласно технологическим картам
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация...
Временое трудоустройство. приготовление различных блюд, выпечки, порционирование и оформление блюд для раздачи
Организация работы пищеблока по созданию условий питания учащихся. Работа по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию техники. Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и товаров, а также меню-требования на следующий день. Выдача продуктов для приготовления пищи, контроль за соблюдением санитарного состояния на пищеблоке, веса выхода готовой продукции. проведение бракеража готовой пищи. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной помещений пищеблока.
Предоставляет краткую информацию о реализуемых блюдах;производит раздачу блюд массового спроса;обеспечивает сохранность и чистоту посуды, инвентаря и оборудования;осуществляет порционирование (комплектацию) блюд;осуществляет уборку раздаточного оборудования;следит за сохранностью столовой посуды, инвентаря в процессе обслуживания, принимает меры по предотвращению их хищения, порчи;следит за состоянием пола около раздачи;при возникновении споров с посетителями и невозможности самостоятельного урегулирования конфликтов приглашает шеф-повара;повар на раздаче в конце рабочего дня...
Организует работу производства; Постоянно контролирует качество сырья, поступающего в производство; Строго соблюдает технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарные правила; Проводит ежедневно с мед. сестрой бракераж готовой продукции; Осуществляет правильную организацию производственного процесса, приготавливает блюда для детей различного возраста (ясельного, младшего, дошкольного), замешивает дрожжевое и пресное тесто, выпекает булочки, пирожки, ватрушки и другие изделия.
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню. Соблюдение при обработке пищевых продуктов технологических процессов приготовления блюд. Соблюдение правил обработки овощей и фруктов.
Социальный пакетСтажировка Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
Проводит работы по украшению блюд.
Принимает участие в разработке и планировании меню.