1. Исполнять свои должностные обязанности в интересах Учреждения добросовестно. 2. Строго соблюдать нормы действующего законодательства, правила внутреннего трудового распорядка, Устав Учреждения. 3. Ежедневно перед началом работы подойти к медицинскому работнику для осмотра. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья и ставится личная подпись. 4. Производить приготовление блюд для детского питания согласно технологическим картам по меню-раскладке, составленной технологом (медицинской сестрой) по питанию...
Бесплатная спец. одежда Бесплатное питание График работы: 5/2 Бесплатная доставка служебным транспортом с пл. Карла Маркса , пл. Кирова, НСО Скидка на продукцию Компании в фирменном магазине "Сибирский Гурман"Осуществление установки оборудования, выполнение пусковых работ; Обеспечение ремонта оборудования, необходимого для выполнения им своих обязанностей; Монтаж сварных и прочих металлических конструкций; Осуществление сборочных и укладочных работ, демонтажа конструкций и сооружений.
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню.
Социальный пакетПриготовление блюд и кулинарных изделий китайской и русской кухни, ведение соответствующей документации, содержание своего рабочего места в чистоте, предварительная обработка продуктов.
Фрезеровка деталей средней сложности и инструмент по 8 - 11-м квалитетам (3 - 4-м классам точности) на однотипных горизонтальных и вертикальных универсальных фрезерных станках, на простых продольно-фрезерных, копировальных и шпоночных станках с применением нормального режущего инструмента и универсальных устройств. Установка последовательности обработки и режимов резания по технологической карте. Обработка деталей средней сложности и игольно-платинных изделий по 8 - 10 квалитетам...
Приготовление пищи; планирование и организация деятельности кулинарного цеха.
Приготовление первых, вторых блюд. Холодные закуски, салаты и т.д.
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация...
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации.
Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы приготовление пищи
Изготовление блюд согласно ТТК, соблюдение норм СанПин
Выполнение работ в соответствии с требованиями должностной инструкции
Качественно готовить обеды. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания.
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места.
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места.
Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места.
Приготовление блюд, согласно технологическим картам
Предоставляет краткую информацию о реализуемых блюдах;производит раздачу блюд массового спроса;обеспечивает сохранность и чистоту посуды, инвентаря и оборудования;осуществляет порционирование (комплектацию) блюд;осуществляет уборку раздаточного оборудования;следит за сохранностью столовой посуды, инвентаря в процессе обслуживания, принимает меры по предотвращению их хищения, порчи;следит за состоянием пола около раздачи;при возникновении споров с посетителями и невозможности самостоятельного урегулирования конфликтов приглашает шеф-повара;повар на раздаче в конце рабочего дня...
Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных...